Les Suppléments
(sur le menu Gourmand)
| Entrées ......................................................................................................... | 6,00 € | |
| Terrine de foie gras de canard et son confis d’échalotes | ||
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| Escalope de foie gras de canard au pommes, figues et vinaigre balsamique | ||
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| Croustade de ris de veau aux cèpes et au Madère | ||
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| Mijoté de Saint-Jacques au crevettes, langoustine et blanc de poireaux flambé au Calvados | ||
| Viandes & Poissons .......................................................................................... | ||
| Filet de bœuf aux cèpes | 6,00 € | |
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| Chateaubriand Rossini | 8,00 € | |
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| Filet de Saint-Pierre au blanc de poireaux, crevette et Saint--Jacques | 6,00 € | |
«Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.»